Salçalı Zeytinyağlı Fasulye

Bu yemekte kullanılan Hatnar Zeytinyağı yemeğe hafiflik ve parlaklık katarken, Hatnar Domates Salçası doğal aromasıyla fasulyenin lezzetini güçlendirir. Böylece sıradan bir zeytinyağlı yemek olmaktan çıkar ve geleneksel tatla modern dokunuşu buluşturur.
  • Zorluk: Kolay
  • Süre: 1 Saat

Malzemeler

  • 500 g taze fasulye
  • 4 yemek kaşığı Hatnar Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Hatnar Domates Salçası
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı sıcak su

Yöntem

  1. Fasulyeleri hazırlayın:
    Fasulyeleri iyice yıkayın, uç kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye ya da üçe bölerek doğrayın. Bu adım, fasulyelerin daha kolay pişmesini ve yemeğin tabakta daha şık görünmesini sağlar.
  2. Soğan ve sarımsağı kavurun:
    Geniş bir tencereye Hatnar Zeytinyağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyerek orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Bu kavurma işlemi yemeğe derin ve aromatik bir lezzet katar.
  3. Salçayı ekleyin:
    Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra Hatnar Domates Salçasını ekleyin. Kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
  4. Fasulyeleri pişirmeye alın:
    Doğranmış fasulyeleri tencereye ekleyin ve salçalı karışımla iyice harmanlayın. Üzerine tuz ve kırmızı pul biber serpin, ardından 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin.
  5. Kısık ateşte pişirin:
    Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayıp salçalı sosu içine çektiğinde yemeğiniz hazırdır.
  6. Dinlenmeye bırakın:
    Zeytinyağlı yemeklerin olmazsa olmazı dinlenme süresidir. Yemeğin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve soğuk servis edin. Bu şekilde hem lezzet artar hem de yaz sofralarında serinletici bir seçenek olur.
Bu tarifi paylaşın:

Şunlar da ilginizi çekebilir…